Problema

Nuestro cliente, un distribuidor foodservice, nació como un operador 3PL para KFC y Taco Bell.  En su deseo de crecer había ingresado a varios segmentos aumentando sus ventas pero con una rentabilidad inaceptable. 

 

Solución

Baeza & Asociados fue contratado para diseñar una estrategia de crecimiento rentable.  El hallazgo principal estuvo relacionado con la oportunidad de negociar mejores condiciones con los industriales alimenticios quienes deseaban tener canales alternativos (fuera de Walmart) que les permitiera llegar a pequeños restaurantes independientes.  Nuestra recomendación fue diseñar soluciones verticales para segmentos de restaurantes en una modalidad de “one stop shopping”.  Adicionalmente fue necesario automatizar la cadena de abastecimiento con soluciones ERP, SCM y B2B.

 

Resultado

De esta manera nuestro cliente contó con una estrategia que le ha llevado a disfrutar de varios años de crecimiento sostenible y rentable. Recientemente fue adquirido por Sysco.

Experiencia de la firma

One stop

shopping

Automatización de cadena de abastecimeinto cambio

Redefiniendo la propuesta de valor

Estrategia